肝癌康复期的饮食安排

时间2018-08-14 10:13 点击量:


作者:陈京龙

1、饮食原则及饮食康复

肝癌患者消化道正常消化吸收功能受到影响,会产生厌食、恶心、纳差等症状。

从最简单的饮食开始。采用少量多餐、忌油腻、给予清淡、可口,并含有新鲜蔬菜、水果、刺激性小的食物。多采用蒸、炖、煮、氽、拌等烹调方法,要减少各种调料的用量。食物要极细软,易吞咽,并易消化吸收,应注意维生素,矿物质和微量元素的补充。

要讲究烹调方法,一方面可以预防对肝功能的影响,一方面可以帮助提高免疫力,预防肝癌复发。

(1)不吃发霉变质的花生、玉米、花生油、大米,不吃搁置过久的剩菜。忌食辛辣、刺激性食物和较硬的食物。 晚期肝癌患者不要吃粗纤维食物,如芹菜等,防止刺破曲张的食管静脉而引起吐血、呕血。

(2)不吃含亚硝胺类化合物的食品,如酸菜、泡菜、咸菜、火腿、腊肠、香肠及鱼、肉类罐头等。不吃含有苯并花化合物的高温油炸的油渣、食品渣等

(3)每天尽量摄取5份(约400克)以上的蔬菜和水果,如卷心菜、花菜、莴苣、茄子、南瓜、芦笋、大蒜、洋葱、竹笋、银耳、香菇、黄豆、豌豆等蔬菜;水果有:山楂、无花果、梨、草莓、大枣、香蕉、苹果、核桃、柑橘、桃、乌梅等。

(4)少食肉类和高脂肪食物,少用猪油、食盐,多吃鱼、虾等海产品,多吃豆类、谷类食物,多用花生油或橄榄油炒菜。

(5)每天至少一杯牛奶,一个鸡蛋。每周至少一次鹅血、猪血、动物肝脏,以保证摄取足够的蛋白质。

(6)不偏食、不挑食,不暴饮暴食,坚持定时定量及平衡膳食。

2、如果选用滋补品,要注意:

  (1)在滋脾养肝、抗衰老药的选择上要注意去伪存真。如人参蜂王浆,众所周知,蜂王浆产量有限,而且王浆采集后在常温条件下1周以上就会失效。人参很容易水解,目前生产人参蜂王浆的工艺,都很难保证人参不被水解。选用时,不要光听广告宣传,必要时应该请医生和专家协助去伪存真。

(2)选用天然食物营养最佳。由于沙棘、刺梨和猕猴桃含有丰富的微量元素,其饮料有的已作为宇航员的必备食品,有的则作为防治冠心病和慢性肝病的保健制剂。

在生活中最佳的营养来源应该是每天食用搭配合理的天然食物。一个人要保持身体健康,应了解起码的营养知识,迷信吃药和补品都有害无益。古人云:“药补不如食补。”目前对大多数城乡居民来说,只要不偏食,注意五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,加强合理烹调就可达到滋补的目的。

3、遵照医生嘱咐,按时服药。尽量勿过早、过量使用止痛剂,以防加重肝脏损伤。避免用手重压肝脏,防止肝脏破裂而引起肝脏大量出血。如病人有何不适或痛苦,及时与医护人员取得联系,对症治疗,尽量不让病人忍受疼痛。定期随诊复查,了解肝功能变化及病情复发情况。注意甲胎蛋白等检查结果以观察有无肝癌的转移。

4、患者出现恶心、头晕、出汗、反应迟钝、抽筋、吵闹等精神症状,如血压正常,应考虑为低血糖,要立即给予糖开水口服以补充糖分,缓解低血糖症状。          

5、如有腹痛或出现大量呕血、黑粪、鼻血等情况,应立即送往就近医院处理。   

 6、如患者伴有GPT升高,应注意床旁隔离,大小便、餐具等均应消毒。

其实肝癌并不十分可怕,只要掌握一些基本常识,配合治疗,病情应该能得到控制,并有好转的趋势。信心是很重要的因素之一,只要不放弃总有成功的希望。